近期,屡见吃完小龙虾送医的新闻,检查后大多为“横纹肌溶解症”。“横纹肌溶解症”是何方神圣?它与吃小龙虾有关吗?该如何避免得此疾病呢?
什么是横纹肌溶解症?横纹肌溶解症是指由于固定姿势压迫肌肉、过度运动、高压电电击、全身性痉挛、烧伤、被重物压伤、缺血、癫痫发作、脱水、酸中毒、酗酒以及过量服用药物等原因导致的横纹肌损伤,细胞膜完整性改变,细胞内物质大量进入循环系统,引起的生化紊乱和脏器功能损伤综合征,主要是肾损害。
症状早期表现可能只是轻微肌肉酸痛、无力、关节酸痛等,因表现不明显易被人忽视。典型的表现为急性肌疼痛、肌肉痉挛、肌肉水肿,触诊肌肉有“注水感”,全身表现可有恶心呕吐和尿色异常,如出现黑、红、或者可乐色。横纹肌溶解症和小龙虾有没有关系?与污水环境有关?目前有不少人认为小龙虾生活的污水环境会引发食用安全,但从目前江苏省统计的数据来看,今年接诊患者所食的小龙虾大多为在家自行烹饪,清理应该更干净,因此“环境说”遭到专家否认。
横纹肌溶解症并不是小龙虾“专利”?小龙虾引起横纹肌溶解症的原因、机理至今不明,还存在较多疑点。洗虾粉、保鲜剂、重金属、抗菌素、某某毒素,这些都是猜测,目前并没有证据。
引起横纹肌溶解症的原因多达多种,食物仅是其中的一种原因,疑似食物引起的横纹肌溶解症称为“哈夫病”,疑似食物包括美国加州水牛鱼、小龙虾,还包括牛蛙、鲈鱼、基围虾、三文鱼等,“哈夫病”并不是小龙虾的“专利”。
引起横纹肌溶解症的原因?专家称,由细菌、病毒等感染引发的占据了大多数,特别是神经内科方面的疾病居多,如癫痫引发“横纹肌溶解症”,或是持续的高热,肌细胞被破坏后引发,其次是降血脂类的药物引发,真正在发病前食用过小龙虾的并不占多数。
如何避免引起“横纹肌溶解症”?食物夏季食物尤其容易变质,要尽量少吃一些重口味、重油、重辣的食物,对于海鲜河鲜类水产品要烧熟再吃,食用的量也要适度,而吃这类食物时最好不要饮酒。
运动对于那些不是经常锻炼的人群来说,不要一次性做大量健身运动。
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