木瓜简介：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；
营养价值：
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
木瓜的功效与作用：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
如何选购：
木瓜性平味甘，清心润肺、健胃益脾，用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜，用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。木瓜从严格意义上来说可分为公母，据说有丰胸的作用，到底是不是，我没考证过。短椭圆、形稍胖是公瓜，长椭圆形的则是母瓜，公瓜核少，肉厚、甜份多，母瓜核多，肉薄、汁水少、甜份少。所以我们选瓜时就要选“木瓜公”。
木瓜不能和什么一起吃
木瓜+虾：一起食用会导致腹痛头疼，这是因为虾中含有砷，单吃无害，但和木瓜中的维生素C结合会转化成有毒物质，引起身体不适。
木瓜+韭菜：韭菜是富含维生素的膳食纤维食物，经常食用可以促进肠胃蠕动，可以减肥，但是和木瓜一起食用，会导致上火流鼻血。
木瓜+南瓜：南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，结合木瓜一同食用会降低各种的营养价值，甚至导致营养流失。
木瓜+胡萝卜：众所周知胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，同时还含有维生素C分解酶，如果和木瓜一同食用，会破坏木瓜里的维生素C，不宜一起食用。
木瓜+人参：人参是大补食物，但是和木瓜一同食用会引起身体不适，所以要谨慎食用。
注意事项：
1.脾胃寒或体虚者不宜多食，易致腹泻。2.湿热偏盛，小便淋闭者慎用。3.木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者慎食。4.孕妇不宜吃木瓜的主要原因在于，木瓜会引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿
药膳养生
1.补中益气
木瓜羊肉汤：羊肉克，苹果5克，豌豆克，粳米适量，木瓜0克(取汁)，水适量，用大火煮沸后，改用小火炖至豌豆熟烂，肉熟再加入白糖、盐、鸡精、胡椒粉等调味品。适用于脾胃气虚者
2.补脾和中，散寒止痛
姜醋木瓜汤：生姜30片，米醋克，木瓜克，水煮，每日1剂，分为3次服用。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎
3.滋润皮肤，延缓衰老
木瓜羹：木瓜克，银耳15克，北杏10克，银杏12克，同置锅中，加水、冰糖适量，炖20分钟。适用于燥热咳嗽、干咳无痰或痰多带血等症
4.益肝肾，壮阳
仙灵木瓜酒：仙灵脾15克，川木瓜12克，甘草9克，切片，浸泡于白酒中，7日后，过滤留汁，每次15~20毫升，每日3次。适用于阳气不振性功能减退
1古今验方
1.治疗关节炎及手足麻木
酥炙虎骨、川芎、当归各30克，玉竹60克，川断天麻、红花、怀牛膝五加皮、白茄根各30克，秦艽15克，桑枝12克，防风15克，木瓜90克浸泡于白酒10千克中，7日后，加冰糖0克，每次20毫升，每日2次适用于关节炎、手足麻木等。
2.驱除绦虫和蛔虫
木瓜克，晒干，研末，每次10克，早晨空腹服用
3.治疗咳嗽
新鲜熟木瓜1个，去皮后蒸熟，加蜜糖服用
祛风温药是以祛风除湿、解除痹痛为主要作用，治疗痹症的一类药物，包括木瓜、路路通、桑枝、丝瓜络、五加皮等。中医理论中的痹症是以肌肉、筋骨疼痛，关节疼痛、酸楚、麻木、灼热、屈伸不利、肿大变形为主要临床表现的病症，相当于现代医学中的风湿热、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎等。临床应用祛风湿药时，需根据痹症的寒热虚实病程新久、病变部位等，辨证论治，配伍燥湿药、温经散寒药、活血通络药、益气养血药或补益肝肾药等，以增强疗效。另需注意，祛风湿药多辛温香燥，易伤阴血，故阴血亏虚者慎用，有内风证者忌用。痹证多为慢性病，所以祛风湿药多配制成酒剂或膏剂以便于患者长期服用。
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